100-1200L Bechamelsauce Hybridkocher

● Fassungsvermögen: 100-1200 Liter.
● Heizquelle: Dampf, Gas, Gasthermoöl, elektrisches Thermalöl oder elektrische Induktion.
● Heiztemperatur: Einstellbar.
● Mischmethode: Planetarisches Rühren (variable Geschwindigkeit)
● Kippen der Schüssel: Automatisch.
● Spannung: Kundenspezifisch.

EINFÜHRUNG VON 100-1200L BECHAMEL SAUCE HYBRID COOKER

Bechamelsauce ist eine der am häufigsten verwendeten Saucen in der Lebensmittelherstellung. Diese cremige Sauce ist die Basis vieler Fertiggerichte, wie Gratin, Suppe, Lasagne usw. Der Bechamelsaucen-Kochwok vereint die Vorteile des Garens mit automatischem Mixen. Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und eignet sich für die Zubereitung und das Garen verschiedener Materialien in der Lebensmittelindustrie. Es ist mit einer variablen Geschwindigkeit ausgestattet, die umfangreiche Mischregeln ermöglicht. Die variable Rührgeschwindigkeit ersetzt die Hände der Arbeiter und macht den Kochprozess effizienter. Die Rührschaber können die Schüssel vollständig berühren, um ein Anbrennen zu vermeiden und das Essen hübsch und lecker zu machen.