Kesselmais und Popcorn werden aus einer Maissorte hergestellt, die sich ausdehnt und aufplatzt, wenn sie Hitze und Druck ausgesetzt werden.
Während der Zubereitung muss der Kesselmais ständig umgerührt werden, da er Zucker enthält, der leicht verbrennen kann. Da ständig gemischt werden muss, ist die Zubereitung von Kesselmais aufwändiger. Abgesehen von Maiskörnern und Zucker wird eine Mischung aus Öl und Salz in den Kessel gegeben, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erzielen.
Kesselmais hat aufgrund seines Zucker- und Salzgehalts ein reiches, karamellisiertes Aroma. Da der Zucker dem Öl zugesetzt wird, nimmt das Öl den süßen Geschmack auf und macht den Kesselmais besonders deutlich. Obwohl Salz auch für die Mischung von entscheidender Bedeutung ist, ist Kettle Corn immer überwiegend süß.
Tindo-Kesselmais, Maschinendetails produzierend
Die Tindo-Kesselmaisproduktionsmaschine ist eine professionelle Ölpressmaschine für die gewerbliche oder industrielle Kesselherstellung. Die Kernel-Popping-Rate liegt bei über 99,5%. Es ist viel höher als die Heißluft-Knallrate von 80%.
3-4 Minuten pro Charge. Mehr als 1,5 kg Maiskörner / Charge.
Die Mischgeschwindigkeit ist von 0 bis 36 U / min einstellbar, Maiskörner können gemischt werden und bewegen sich gleichmäßig, berühren Sie das Öl vollständig, um die hohe Popping-Rate zu gewährleisten.
Nur mit dieser einen Maschine können Sie Karamellpilz- oder Schmetterlings-Kesselmais oder anderen aromatisierenden Kesselmais erhalten, ohne zusätzliche Artikel.
Anwendungen:
Diese Maschine zur Herstellung von Kesselmais wird hauptsächlich zur Herstellung von Schokoladenschmetterling oder Pilzpopcorn verwendet.
Es kann auch zur Herstellung von anderem Würzpopcorn wie Karamell, Salzig, Wasabi, Honig oder anderem Popcorn mit gemischtem Geschmack verwendet werden.
Produkt-Details der produzierenden Maschine des Kesselmaises
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| Einfache Bedienung der Systemsteuerung | Vernünftig strukturieren | Präzise Verarbeitungstechnik |
Warum verwenden wir Tindo Kettle Maisproduktionsmaschine:
1, große Kapazität, jede Stunde können Sie herum 60Kgs Karamellkesselmais erhalten.
2, eine Kesselmais-produzierende Maschine kann gewürzten Kesselmais, keine Extraprodukte erhalten.
3, einfache Bedienung.
4, CE zertifiziert, mit zuverlässiger Qualität.
5, unterschiedliche Heizquelle wahlweise freigestellt, LPG, Erdgas, Induktion, elektrisches Thermoöl.
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