Kontaktkocher, auch Kontaktgrillmaschine genannt, kann zum Grillen einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden. Sie verleihen dem Produkt die richtige Farbe, Biss, Geschmack und Textur. Kontaktkochen ist eine Kochtechnik, bei der Wärmeleitung verwendet wird. Das Produkt wird von zwei elektrisch beheizten Bändern durch die Maschine transportiert. Das Band verwendet spezielle Materialien, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel nicht am Band haften bleiben.
