Rauchhause
Produktbeschreibung
Die Rauchhäuser verfügt über einen Lebensmittelwagen, der bis zu 1000 kg pro Charge aufnehmen kann, was dazu beiträgt, große Chargen an Lebensmitteln zu bewältigen. Der Trolley verfügt über einen flexiblen und einstellbaren Ausleger, der eine Reihe von Lebensmitteln in verschiedenen Größe aufnehmen kann, um sicherzustellen, dass jedes Produkt gleichmäßig geräuchert und von guter Qualität geraucht wird. Der Wagen aus robustem Edelstahl hat eine hohe Belastungskapazität und Beine mit Rädern, die ohne viel Aufwand eine einfache Bewegung in und aus dem Ofen ermöglichen.
Benutzer können ein Netzschale hinzufügen, das für kleinere Lebensmittel wie Garnelen, Fisch und Tintenfisch geeignet ist, was dazu beiträgt, dass eine gleichmäßige Rauchdurchdringung gewährleistet ist.
Produktspezifikationen
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Modell |
Yx -50 |
Yx -100 |
Yx -250 |
Yx -1000 |
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Kapazität |
50 kg\/Charge |
100 kg\/Charge |
250 kg\/Charge |
1000 kg\/Charge |
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Leistung |
4,2 kW |
4,2 kW |
6kW |
12 kW |
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Dampfdruck |
0. 1-0. 2mpa |
0. 1-0. 2mpa |
0. 1-0. 2mpa |
0. 1-0. 2mpa |
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Temperatur |
<100°C |
<100°C |
<100°C |
<100°C |
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Wagengröße |
730*730*915 mm |
816*860*1150 mm |
1000*1030*1980mm |
1000*1030*1980 |
| Hauptofengröße | 1000*1000*1600 mm | 1220*1000*2300 mm | 1290*1510*3100 mm | 4635*1510*3100 mm |
| Gewicht | 360 kg | 620 kg | 1700 kg | 3500 kg |
Produktmerkmale
1. Mit dem Rauchhaus können Sie die Trocknung, Rauchen und Dämpfen nacheinander anpassen oder jede Funktion einzeln verwenden, um den Prozess zu optimieren.
2. Der Ofen ist mit einem Lüftersystem und speziell gestalteten Lüftungsöffnungen ausgestattet, die die Luft gleichmäßig in der gesamten Sauna zirkulieren und eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten. Infolgedessen hat das geräucherte Essen helle Farbe, einheitlich und hat einen reichen und attraktiven Geschmack.
3. Die Smokehouse hat ein intelligentes Design und integriert einen einfachen, aber effektiven Rauchgenerator. Der Holzrichter oben und das Heizelement auf der Unterseite trägt dazu bei, kontinuierlich Rauch zu produzieren.
4. Der Wagen besteht aus robustem Edelstahlmaterial, hat eine hohe Belastungskapazität und Beine mit Rädern, die ohne Anstrengungen leicht in den Ofen bewegt werden können.
Produktanwendungen
Rauchhouse kann eine Vielzahl von Lebensmitteln verarbeiten:
1. geräuchertes Fleisch wie Schweinefleisch, Rindfleisch und Lamm.
2. Würste und Würste.
3. Raucher Schinken.
4. Geflügel wie Hühnchen und geräucherte Ente.
5. geräucherter Fisch und Meeresfrüchte.
Über uns
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