Der Vorteil bei der Verwendung eines Mikrowellentunnels zur homogenen Pasteurisierung
- Die Behandlungszeiten sind bis zu 20-mal schneller als bei herkömmlichen Systemen = maximale Geschwindigkeit.
- Ofen zu "kühlen Wänden": Die Mikrowellen erwärmen nur das Produkt = maximale Wirtschaftlichkeit.
- Es erfordert kein Vorheizen und keine Wartezeit beim Start = maximale Effizienz.
- Es hat keine thermische Trägheit beim Starten und Stoppen = maximale Leistung.
- Es kann durch Signale von anderen Maschinen ein- oder ausgeschaltet werden = maximale Automatisierung. - Die Mikrowelle benötigt keinen Bediener für den Betrieb = maximale Autonomie.
- Die Mikrowelle muss nicht gewartet werden = maximale Zuverlässigkeit. Beim Trocknen von Obst und Gemüse kann der richtige Einsatz der Mikrowellentechnologie weitere Vorteile bringen, wie zum Beispiel:
- die Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften
- die Erhaltung der ursprünglichen Farbe und des ursprünglichen Geschmacks
- die Möglichkeit, knusprigere Produkte zu erhalten,
- die Gewissheit, gesündere und echtere Produkte zu erhalten
Anwendung: Pasteurisierung von verpackten Fleischprodukten, Muscheln
Hygienisches Design
Vollständiger Zugang zum Förderband durch elektrisches Anheben der oberen Kammerhälfte oder durch große Schiebetüren an den Seiten
Extreme Feldhomogenität durch professionelle Feldsimulation
SPS Siemens Simatic S7
Mikrowellenleistung: 110 kW
Frequenz: 2450 ± 25 MHz
Relative Feuchtigkeit: ≦ 80%
Thermometrie: 0-200 ℃, Genauigkeit: ± 1 ℃
Umgebungstemperatur: 5-40 ℃
Transportbreite: 1200 mm (kann je nach Käuferwunsch hergestellt werden)
Übertragungsgeschwindigkeit: 0 ~ 8 m / min (einstellbar)
Gesamtabmessungen: Diese Größe ist je nach Kundenwunsch einstellbar
Steuerung: allgemeine Steuerung oder PCL-Mensch-Maschine-Schnittstellensteuerung, Temperatursteuerung
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